Màsters i Postgraus de restauracio

Donar continuïtat i coherència al grau de Conservació-Restauració de Béns Culturals possibilitant l'accés dels estudiants al tercer nivell de qualificació que estableix el Marc espanyol de qualificacions per a l'educació, incloses les qualificacions que tenen com a finalitat l'adquisició d'una forma...

El turisme és una de les activitats econòmiques més rellevants de l'economia espanyola i un dels sectors fonamentals en el desenvolupament social i econòmic del país. Dins del sector, l'àrea de la restauració, amb més de 270.000 establiments i 1,3 milions de llocs de treball, és un dels que experime...

En els propers cinc anys el sector patirà un tsunami de canvis continus del qual només sobreviuran aquells que siguin capaços de preveure-ho i adaptar-se. Vas a ser un d'ells? Per emprendre un negoci en restauració i mantenir el seu èxit cal alguna cosa més que passió, el coneixement i la mentalitat...

Primer mòdul del Màster in Restaurant Business Management - MRBM. Gestionar un restaurant amb èxit suposa un repte per la seva complexitat. No es tracta només d'oferir una proposta gastronòmica equilibrada i dissenyada per oferir ingressos, són molts els factors que intervenen en la direcció d'un lo...

Els canvis soferts pel sector turístic en els últims anys, estimulats principalment pels avanços tecnològics, l'han situat com a sector més alt no només en el nostre país, sinó a nivell internacional. Les estimacions per al 2025 senyalen que el sector turístic equivaldra al 10% del PIB mundial. A Es...

El sector turístic experimenta una època de canvis profunds, amb els efectes de la globalització, la segmentació i la competitivitat. Dins aquest entorn, un dels mercats que té més pes és l'hoteler. La relació entre consumidors i el servei hoteler no és aliena a aquests canvis, és un sector en contí...

Tercer mòdul del Master in Restaurant Business Management - MRBM. Perquè una empresa de restauració pugui desenvolupar-se ha de respondre amb eficàcia al medi extern sense perdre de vista els recursos disponibles, les capacitats pròpies i els punts forts. Per això, independentment de la mida de l'em...

Segon mòdul de Master in Restaurant Business Management - MRBM. Conèixer en profunditat el nostre negoci i tenir el seu control ens aporta la tranquil·litat i la visió necessàries a l'hora de plantejar canvis, prendre nous riscos i apostar per nous formats que responen a les necessitats de mercat. S...

Potencia la teva carrera professional amb aquesta formació superior en hostaleria. Amb aquest curs aprendràs a dominar les principals àrees en el sector de la restauració, adquiriràs coneixements de gestió d'una empresa hotelera passant a nivell teòric per les àrees d'Aliments i Begudes, Recursos Hu...

Aquest Postgrau Xef Executiu és un curs de tres mesos de durada dissenyat específicament per a aquells xefs que desitgen fer un pas més en la seva formació acadèmica orientant-la cap a la Direcció Executiva de la Cuina Professional. Es tracta d'un programa intens en què l'alumne recorre totes les fu...

El màster té com a objectiu donar un coneixement avançat a l'alumnat en el camp de la gestió del turisme, perquè puguin esdevenir directius en la gestió del turisme, emprenedors, empleats qualificats, consultors internacionals i investigadors acadèmics en el camp del turisme.

Les noves tecnologies de comunicació fan possible desenvolupar una comunicació a distància amb una facilitat impensable fa molt poc. L'aprofitament d'aquests recursos permet que gran part de les tasques de formació d'un programa de tercer cicle puguin dur-se a terme a distància, sense necessitat del...

Màster en Revenue Management. El turisme és un dels actuals motors de l'economia mundial i un dels principals generadors d'ocupació. Per aquest motiu, és de vital importància mantenir un alt nivell de qualitat en el sector turístic, amb el suport de persones qualificades que contribueixin a mantenir...

Curs Organitzat per la Càtedra Ferran Adrià. El curs d'Expert en Nutrició i Tecnologia dels aliments per a col.lectivitats està orientat a titulats universitaris i professionals del sector de les col·lectivitats interessats a ampliar i actualitzar la seva formació en les àrees de: nutrició, tecnolog...

El màster universitari en Arquitectura·BarcelonaArch (MBArch) té com a objectiu formar, de manera flexible o dirigida a l'especialització, en la recerca i la innovació o en el projecte contemporani d'arquitectura, els futurs professionals i/o docents, des de l'expertesa, l'erudició, la tradició, la ...

El Màster en International Hotel Management se centra en l'operació, entrega i gestió d'hotels amb èxit (i hotels) a tot el món. Un objectiu integral del programa és animar els estudiants a considerar la gestió de l'hospitalitat des d'una àmplia gamma de perspectives. Les particularitats d'aquest es...

Si desitges ampliar competències professionals i generar valor en empreses dins el sector turístic de luxe, tindràs accés a coneixements tan impactants com el Luxury Brand, o la gestió del valor d'una marca de luxe, aplicant estratègies i la planificació dels recursos. Amb aquest Màster en Turisme d...

La conjuntura turística actual està dominada pel creixement, la transformació del sector i laparició de nous reptes. Això suposa noves oportunitats per als professionals ben preparats i amb mentalitat innovadora. Però per treure partit a aquesta època de canvis cal un pla de negoci que aporti estrat...

El Màster en Direcció d'Esdeveniments i Turisme de Negocis va dirigit a tots aquells professionals apassionats de l'organització i direcció d'esdeveniments, que vulguin convertir-se en experts capaços de liderar les diferents activitats de la indústria dels esdeveniments i el turisme de negocis. El ...

El Executive Màster en Direcció d'Empreses Hoteleres va dirigit a tots aquells professionals apassionats per la hotelería que vulguin aprofundir i incrementar els seus coneixements de direcció, estratègia i gestió hotelera, i que al seu torn desitgin potenciar les seves habilitats de lideratge. Pers...