Màsters i Postgraus de restauracio

Ranked 1st in Spain and 13th in the world by EDUNIVERSAL, the International Master in Tourism & Hospitality Management is an established programme , which 100% graduates are working after 3 months. The Master in Tourism & Hospitality Management is a one-year degree specially designed to prepare grad...

Actualment al nostre país el sector turístic és un dels motors bàsics del desenvolupament econòmic i de creació d'ocupació, tant el que prové d'empreses relacionades directament amb el sector com d'empreses l'activitat de les quals està vinculada d'alguna manera al sector del turisme o al turista co...

The Master in Hospitality Management is ideal for both career changers who wish to move into hospitality, and for career climbers who are already in the field and wish to fast-track their careers. A bachelor's degree in studies related to business (Business studies, Law, PR, Marketing, etc.), engine...

Master in eTourism and Revenue Management. Tourism moves the economy worldwide, being one of the most important industries that creates employment all over the globe. This is the reason why we believe it is crucial to mantain a high quality level in this industry with qualified professionals. The Ma...

El desafiament de la transformació digital La irrupció de les noves tecnologies està provocant grans canvis al sector del turisme en general i de l'hoteler en particular, que està vivint una transformació accelerada a l'àrea de màrqueting, distribució i vendes. L'alta competitivitat i els nous desaf...

Fracciona fàcil! Actualment, els esdeveniments són referència i motor de ciutats, grups socials i projectes empresarials. El seu èxit està vinculat a la bona gestió i als coneixements d'unes bones pràctiques establertes com a referent.

El Màster Universitari en Gestió de Destinacions Turístiques et forma com a professional i investigador amb coneixements avançats en la gestió estratègica i màrqueting de destinacions i territoris turístics. El programa desenvolupa especialment la capacitat d'innovació i lideratge per al desenvolupa...

El Màster en dietètica i seguretat alimentària per a col·lectivitats està orientat a titulats universitaris i professionals del sector de la restauració col·lectiva interessats en actualitzar la seva formació i especialitzar-se en aquesta àrea professional. Els continguts del màster estan dissenyats...

Fracciona fàcil! Amb aquest diploma d'expert podeu adquirir eines que us permetin contribuir al desenvolupament de sistemes alimentaris més sostenibles, des de la producció dels aliments fins a l'experiència gastronòmica.

La cuina per a banquets té les seves pròpies peculiaritats més enllà del que és la cuina en un restaurant. Cuinar per a una col·lectivitat té unes regles, unes necessitats diferents i una logística de treball i execució que són diferents a la restauració convencional. Ni els costos, ni els marges ec...

El Gran Diploma Xef de CIB és, segurament, el més reclamat pels alumnes i les alumnes més exigents. Es compon del combinat Diploma Xef, un Especialització Culinària d'entre les 6 disponibles així com l'especialització de Xef Executiu. Aquest Diploma és la millor prova que l'alumne s'ha preparat i ha...

El Diploma de Postgrau en Disseny de Mobiliari per a Col·lectivitats, Contract i Urbà s'imparteix d'octubre de 2013 a febrer del 2014 i es pot cursar individualment o bé realitzar el Màster en Disseny de Mobiliari, que s'obté cursant els dos postgraus que el componen i té dues edicions: 3a edició. O...

Últims dies! Amb aquest diploma d'expert podeu adquirir coneixements sobre les noves tendències en l'alimentació i la seva aplicació a la gastronomia, tot des d'un enfocament saludable i sostenible. La preocupació creixent per la salut i la nutrició impulsa la investigació de noves solucions aliment...

Els principals objectius formatius del màster són: -Garantir als alumnes un vast corpus de coneixements teòrics sobre els aspectes econòmics, socials, tècnics, culturals i patrimonials dels sistemes alimentaris històrics i actuals. -Proporcionar als alumnes un domini ampli tant de la bibliografia es...

La ceràmica, l'escultura, el ferro, el vidre ... Són moltes les disciplines artístiques en què el foc és protagonista. I la cuina és una més. De forma directa o indirecta i des dels temps més ancestrals, el foc s'utilitza a la cuina, és la partida principal i al seu torn la més difícil, a la qual de...

El Diploma d'Expert en Nutrició Comunitària està pensat per formar professionals amb especialització en l'estudi de l'alimentació i la nutrició col·lectiva. Des de fa uns anys, el concepte de nutrició ha experimentat un gran canvi i és considerat un instrument per a la promoció de la salut i la prev...

Fracciona fàcil! El diploma d'expert online de Gastronomia Saludable i Esport us formarà en l'àmbit de la gastronomia i la salut en el context d'una vida activa. Pots adquirir coneixements sobre els aliments i les tècniques culinàries, i també sobre les adaptacions dels menús segons l'estat fisiològ...

Aquest màster està associat per conveni al Màster Europeu amb les universitats següents: - Universitat de Ferrara (Itàlia) - Institut Politècnic de Prendre (Portugal) - Universitat de Tras-os-Montes i Alt Douro (Portugal) - Museu Nacional d'Història Natural (París, França) - Universitat d'Alger Es b...

Es l'evolució del postgrau en direcció de cuina, un programa pioner en formació gastronòmica a Europa que combina la teoria i la pràctica en un hotel-escola. El curs es desenvolupa en classes teòriques, tallers pràctics i pràctiques professionals en el sector. Per obtenir el títol de màster es neces...

En els últims 25 anys, la cuina ha evolucionat més que en els últims 250 anys. La cuina és ciència, física i química, per això en aquest curs, tindràs a científics, físics i químics al teu costat, igual que estan al costat dels grans xefs del món. Ells són els encarregats de portar els seus coneixem...