Comerciant d'un mercat

Els comerciants d'un mercat compren productes d'un fabricant o majorista i venen productes des d'una parada d'un mercat. Alguns comerciants fabriquen els seus propis productes. Molts comerciants compren i venen un tipus específic de producte. Els que s'especialitzen en productes alimentaris frescos comencen la jornada laboral molt d'hora. La majoria dels comerciants d'un mercat treballen per compte propi i poden contractar altres persones per ajudar-les.

Els comerciants venen productes al públic. Han de treballar en diferents mercats i diferents dies de la setmana, sobretot quan es tracta de mercats a l?aire lliure, o bé treballen tota la setmana en un mateix lloc, quan són mercats coberts, si han llogat una parada en un mercat cobert.

Passen la major part del seu temps drets en una parada i tracten directament amb els seus clients, assessorant-los i convencent-los perquè comprin, així com encarregant-se de servir, cobrar i donar el canvi. Alguns productes necessiten ser mesurats, pesats o embolicats abans de ser entregats al client.

En alguns mercats, hi ha comerciants que anuncien les ofertes en veu alta i mostren el seus productes, de manera que aconsegueixen reunir molta gent davant la seva parada. Alguns mercats permeten que hi hagi venedors que facin demostracions del seu producte per fomentar les vendes.

La majoria dels comerciants que tenen una parada al mercat compren productes a un majorista o fabricant, mentre que alguns comerciants fabriquen els seus propis béns. Poden llogar un parada en un mercat i exposar els productes per atraure clients. A vegades, han de muntar i desmuntar una parada ells mateixos.

Alguns mercats proporcionen magatzems perquè els venedors ambulants puguin guardar els seus excedents, mentre que altres mercats interiors tenen parades permanents amb persianes amb tanca, per la qual cosa els comerciants deixen els articles no peribles a la seva parada.

La majoria dels mercats tenen una normativa que els comerciants han de seguir, on s?especifiquen l?horari durant el qual la parada hauria d?estar oberta, les normes disciplinàries i de comportament, i els estàndards d?exposició dels productes. També estableixen el tipus de mercaderies que poden vendre-s?hi. A la majoria dels mercats, exigeixen que els comerciants disposin d'una assegurança de responsabilitat empresarial i una assegurança per als seus productes exposats.

Quan un comerciant s?inicia en la seva feina, de vegades ha de viatjar a mercats diferents els diferents dies de la setmana, ja sigui a escala nacional o local.

Quan hi ha parades buides, s?assignaran als primers comerciants en arribar, sempre que el producte que venen no coincideixi o entri en conflicte amb el dels comerciants ja establerts, per la qual cosa resulta important arribar d?hora al mercat. En ocasions, és aconsellable trucar per telèfon a l?oficina del mercat abans d?anar-hi, per assegurar-se que hi ha espai disponible, i evitar fer el viatge debades.

Quan arriba al mercat al matí, primer, el comerciant ha de muntar la parada i desembalar les mercaderies, i ha de pagar un lloguer per la parada en l?oficina del mercat. Al final de la jornada, ha d?empaquetar les mercaderies de nou i deixar la parada neta.

En els mercats a l?aire lliure, és important que els comerciants portin roba d?abric a l?hivern.

El comerciant d'un mercat ha de complir amb els requisits següents:

• Ser capaç de persuadir la gent perquè compri.
• Establir bones relacions amb els seus clients i proveïdors.
• Quedar-se a la parada durant tot el dia.
• Treballar a l?aire lliure sota tot tipus de clima.
• Estudiar els productes oferts en cada mercat i escollir el producte adequat per vendre.
• Aixecar-se d'hora al matí, sobretot si es venen aliments frescos o si cal viatjar lluny per arribar als diferents mercats.
• Oferir un tracte de confiança, per aconseguir una clientela fidel i poder seguir venent en el mercat en el futur.

Ha de tenir:

• Interès pels productes que ven, així com conèixer-los amb profunditat, per poder guanyar-se la confiança dels clients.
• Habilitats numèriques bàsiques (per pesar, mesurar i donar el canvi, i per portar la comptabilitat del negoci, per exemple).
• Confiança, determinació i sentit de l'humor.
• Habilitats per als negocis, per exemple, per a la planificació, el control d?inventari, etc. (si dirigeix la seva pròpia parada).

Si ven aliments frescos, haurà de mantenir un nivell elevat d?higiene personal. Segons el producte venut, pot ser que hagi d?aixecar i transportar mercaderies pesants.

• Aptituds per a la representació visual.
• Aptituds per a manejar diner efectiu.
• Aptituds per portar registres.
• Aptituds per treballar en el servei al client.
• Atén i ajuda els clients.
• Capaç d'aixecar i carregar objectes pesants.
• Capaç de llevar-se molt d'hora pel matí.
• Capaç d'entaular bones relacions amb la gent.
• Capaç d'identificar bretxes al mercat.
• Certificat de manipulació i higiene dels aliments.
• Cobra i dóna canvi.
• Compra mercaderies a majoristes o fabricants.
• Coneixement del producte.
• Contracta persones perquè ajudin a la parada.
• Disposat a treballar a l'exterior sota tota mena de clima.
• Dóna veus a fi d' atraure a la gent a la seva parada de venda.
• Elabora el seus propis productes.
• Es desplaça de mercat en mercat en dies diferents.
• Es venedor autònom.
• Habilitat per a conduir.
• Habilitat per als negocis.
• Habilitat per als números.
• Habilitat per vendre.
• Habilitats pràctiques.
• Ho empaqueta tot i es desfà d'escombraries.
• Molt meticulós amb la seva higiene personal.
• Munta la parada i descarrega, desembala i col·loca els productes.
• Permís de conduir complet.
• Persuasiu.
• Pesa, mesura i embolica productes.
• Porta un registre, realitza tasques administratives, porta la comptabilitat.
• Resolt.
• Responsable.
• Segur.
• Sentit de l'humor.
• S'inscriu en l'ajuntament.
• Ven en una parada fixa proveïda de persianes o d'un altre dispositiu que pugui tancar-se.
• Ven productes a la parada d'un mercat.

• Carnisser detallista
• Peixater
• Xarcuter