Administrador de piscifactories

Els administradors de piscifactories són responsables de la criança i reproducció de peixos destinats a la indústria alimentària, o per ser venuts posteriorment per a piscines ornamentals o per a la pràctica de la pesca esportiva.

Els administradors de piscifactories controlen tot el procés, des de la incubació dels ous de peix fins a la pesca de peix per vendre’l. Crien peixos per a la indústria alimentària, per a piscines ornamentals o per a la pràctica de la pesca esportiva. Els administradors de piscifactories de peixos destinats a l'alimentació acostumen a criar espècies com el salmó i la truita, i també mariscs com musclos i vieires.

Els administradors de piscifactories organitzen i supervisen els treballadors de la piscifactoria. Tanmateix, segons la mida de la piscifactoria i el nombre de treballadors, també poden participar en una àmplia gamma de tasques pràctiques.

La majoria de les explotacions són petites, amb pocs treballadors, de manera que una gran part de la feina de l’administrador pot ser pràctica i manual. En algunes piscifactories, hi ha un sol director, mentre que en d’altres diverses persones gestionen els diferents aspectes del negoci.

La seva feina pràctica inclou alimentar els peixos, tant a mà o com amb màquines automatitzades; la seva ordenació segons la mida, i el manteniment i neteja d’estanys i tancs, així com el trasllat dels peixos d'una àrea a una altra i el manteniment general dels edificis i equips.

La cura dels peixos i la prevenció de malalties és una part essencial de la seva feina. Els administradors han de revisar els peixos per detectar signes de malaltia o lesions, i controlar la qualitat de l’aigua.

Verifiquen i controlen les condicions de l’aigua, com ara la temperatura i els nivells d’oxigen, i apliquen productes químics per evitar la propagació de malalties, ja que un brot d'una malaltia pot tenir un gran impacte econòmic a la granja.

Els administradors han de planificar el funcionament de la piscifactoria, incloent-hi aspectes com els pressupostos. Són els encarregats de la contractació i formació de personal, de la comptabilitat, de la realització de comandes de material fresc i equip, del màrqueting, de les vendes i distribució dels peixos.

Els administradors de piscifactories són responsables de la salut i la seguretat de tots els treballadors, de manera que s’han d’encarregar, per exemple, de la prevenció de la contaminació de la malaltia de Weil. Han de posar en marxa i seguir tots els procediments de salut i seguretat.

Algunes piscifactories també han incorporat activitats de processament, fumatge i filetejat del peix, mentre que altres comerços venen peix i equipament aquàtic.

Els administradors realitzen gran part de la seva feina a l’aire lliure sota tot tipus de condicions meteorològiques.

Per ser administrador d'una piscifactoria cal tenir:

• Coneixements de biologia marina (i, en concret, de peixos), química i nutrició.
• Habilitats de gestió, per exemple, capacitat per planificar, organitzar, prendre decisions, portar al dia registres, establir pressupostos, controlar accions de mercat i negociar contractes.
• Habilitats de comunicació per dirigir els treballadors de la piscifactoria i donar-los ordres concises i comprensibles.
• Capacitat per treballar sota pressió. L'aqüicultura és una indústria d'alt risc, on la pèrdua de peixos a causa d'una malaltia o contaminació pot tenir un impacte econòmic greu per a la piscifactoria.

Els administradors poden participar en el treball del dia a dia de la piscifactoria, de manera que han de tenir bones habilitats pràctiques, estar físicament en forma i gaudir treballant a l'aire lliure sota tot tipus de condicions meteorològiques.

Tenir permís de conduir sovint resulta essencial per als llocs de gestió.

Posseir coneixements d'informàtica és un avantatge per a la realització de moltes tasques a la piscifactoria.

• Alimenta els peixos manualment.
• Alimenta els peixos mitjançant màquines.
• Aptitud per prendre decisions.
• Aptituds per a la gestió financera.
• Aptituds per al lideratge.
• Aptituds per dirigir.
• Aptituds per redactar informes.
• Capaç de prendre la iniciativa.
• Capaç de responsabilitzar-se en la presa de decisions.
• Capaç de treballar sota pressió.
• Capacitat per a treballar en equip.
• Capacitats organitzatives.
• Classifica els peixos segons la seva mida.
• Comprensiu.
• Comprova que els peixos no pateixin plagues i malalties.
• Coneix la biologia dels peixos, incloses la nutrició i malalties.
• Coneixements en qüestions ambientals.
• Controla les condicions de l'aigua, incloent temperatura i oxigen.
• Dirigeix el funcionament del viver.
• En forma físicament.
• Flexible.
• Habilitat per al màrqueting.
• Habilitats comunicatives.
• Habilitats informàtiques.
• Habilitats interpersonals.
• Habilitats pràctiques.
• Imparteix formació en matèria de salut i seguretat.
• Neteja estanys i dipòsits.
• Neteja i condiciona els edificis de l'explotació agrícola.
• Organitza i supervisa un grup de treballadors de piscifactoria.
• Permís de conduir complet.
• Planifica i gestiona pressupostos.
• Planifica tasques i horaris dels treballadors agrícoles.
• Porta a terme una varietat de tasques pràctiques a l'entorn de la granja.
• Porta la botiga d'una granja.
• Posa en pràctica polítiques per evitar el contagi de la malaltia de Weil o leptospirosi.
• Prepara els programes de treball i horaris del personal.
• Prepara i Dirigeix programes de formació de salut i seguretat.
• Resistent.
• Resol problemes tècnics a la granja.
• Resolutiu.
• Responsable de contractar personal.
• Responsable de la compra de reserves de peixos petits.
• S'encarrega de la gestió pressupostària.
• Supervisa el fumatge, filetejat i altres activitats de processament.
• Supervisa la qualitat de l'aigua.
• Ven peixos i equip aquàtic.