Cursos de restauracio a Tarragona

Aquest màster està associat per conveni al Màster Europeu amb les universitats següents: - Universitat de Ferrara (Itàlia) - Institut Politècnic de Prendre (Portugal) - Universitat de Tras-os-Montes i Alt Douro (Portugal) - Museu Nacional d'Història Natural (París, França) - Universitat d'Alger Es b...

L'objectiu d'aquest curs és obtenir la competència professional per poder treballar elaborant dietes adaptades a persones i col·lectius, i controlar la qualitat de l'alimentació humana, analitzar els seus comportaments alimentaris i les seves necessitats nutricionals, i programar activitats educativ...