Aquest màster permet conèixer les matèries primeres en l'elaboració de vins i sidres, les instal·lacions i materials de celler, els processos fermentatius, l'estabilització i criança; a més de la destil·leria - licorería i l'envasament i condicionament de begudes.
595 €
Màster
On-line , Distància
Objectius acadèmics El sistema APPCC es pot implantar en empreses alimentàries de tipologia molt diversa, tant per la seva grandària com per la diversitat de productes que elaboren i/o comercialitzen. Per això, el principal objectiu d'aquest curs és que l'alumne pugui portar a la pràctica els coneix...
550 €
Curs
On-line
El curs d'Estàndards de la seguretat alimentària té com a principals objectius: Estudiar el concepte d'auditoria en els sistemes de gestió de qualitat i seguretat alimentària, les categories d'auditoria i la gestió de les mateixes. Conèixer els diferents sistemes de gestió de la qualitat en la indús...
295 €
Curs
On-line