CURS DE MANIPULADOR D'ALIMENTS

 Els cursos de Manipulador d'Aliments poden realitzar-se en el nostre centre de forma presencial o a distància, segons disponibilitat de l'alumne.

Si opta per la modalitat presencial, en tan sols una tarda podrà vostè obtenir la formació bàsica per a l'obtenció del títol. El preu del curs és de 40,00 ?uros.

En el cas de realitzar el curs a distància precisarem de la seva adreça per enviar-li el dossier de formació i la prova escrita que haurà de remetre al nostre centre degudament emplenada. Tan aviat rebem l'examen i realitzem la seva correcció, li enviarem per correu certificat les acreditacions pertinents. Si escull aquesta opció el pagament serà contrareembolso en el moment de rebre el curs i debererá afegir a l'import del curs les despeses d'enviament.

Asímismo en el moment de matricular-se haurà d'informar que tipus d'activitat desenvolupa dins d'alimentació (hostaleria, carnisseria, fleca, aigües o begudes, magatzem i venda, etc.), per adaptar la seva formació a la normativa que exigeix cada sector.

 

Curs presencial amb una part teòrica i una altra pràctica. Quan es finalitza la formació els alumnes realitzen un test. També es pot realitzar el curs a distáncia.

Tipus de cursos:

· Bàsic (obtenció del la acreditació)

· Programes de formació per a empreses

· Cursos d'higiene alimentària

· Cursos per a gerents, directors...

· Presencials o a distància



Temari del curs de Manipulador d'Aliments



Presentació
Definicions
La contaminació alimentària
Les tòxic infeccions alimentàries
Àmbits d'aplicació
Condicions generals de les zones de preparació i servei d'aliments
Hàbits del manipulador d'aliments
APPCC (Anàlisi de Perills i Punts Crítics de Control)
Pla de neteja i desinfecció
Pla de desinsectación i desratización
Exemples pràctics